Typische toskanische Trattoria in Cortona

Ideal gelegen im Herzen der Altstadt, in der Trattoria Dardano hat man die Möglichkeit typische Gerichte aus der toskanischen Küche zu kosten wie die “crostini neri”, die gerühmte Vorspeise der Toskana, die “ribollita”, die “pici“ und natürlich die „Fiorentina“ vom Chianina-Rind, alles begleitet von edlen Weinen aus dem Gebiet. In der Trattoria Dardano kann man traditionelle toskaniche Spezialitäten kosten, die naturreinen cortonesischen Produkte schätzen und die einfache und arme aber immer leckere toskanische Küche wieder entdecken.

Seit Jahren züchtet die Familie Castelli für Ihre Kunden Hühner, Perlhühner, Kaninchen, Enten und Lämmer, die werden exclusiv für die Trattoria geschlachten. Vertrauen sie sich dagegen für Rind-und Schweinefleish nur lokalen Verkäufer die Valdichiana Produkte haben. Im Restaurant kann auch man im Winter ausgezeichnete Wildgerichte kosten.